Bakbijbel

Artikelcode: 9789048826278
Op voorraad
  • Details
  • Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.
    - boordevol handige baktrucs
    - uitleg van bakbenodigdheden en -begrippen
    - heldere how-to's en baktechnieken
    - duidelijke stap-voor-stapfoto's
    - meer dan 160 bakrecepten

    • Hardcover
    • Augustus 2015
    • 21,8 x 16,3 x 4,7 cm
    • 496 pagina's